广东韶关的特质好意思食皆有哪些可保举？韶关是广东省地级市，位于广东省北部，是客家文化的聚集地，中国优秀旅游城市，不错用12个字来综合——“历史名城、山净水秀、民族风情”。是以领有的特质好意思食当然也不计其数了。今天小编共享广东韶关最值得保举的六大特质好意思食，一齐来望望吧。

一、酸笋焖鸭

酸笋焖鸭是广东韶关一带的汉族风姿名菜，精巧搭配让鸭肉去了腥，酸笋的滋味更柔柔，完好意思用鸭肉自身的油分来制作，保握原汁原味，吃起来更是酸爽开胃，是不成多得的好意思味，因为有酸笋的参预，辣味更甚，滋味太上面，酸味拌着辣味小编我不错连配三碗米饭！

二、铜勺饼

铜勺饼是广东韶关知名的特质传统小吃，口感有点像牛耳酥，但更薄，咸脆的饼底，上面是花生省略豌豆，花生吃起来有小数点甜，但容易腻，豌豆滋味相比轻，更容易吃出饼自身的香，小编我以为豌豆的更厚味，嗅觉下酒吃会很棒！

三、大塘扣肉

大塘扣肉是广东韶关曲江的所在传统名菜，当地大塘东说念主皆会作念，在韶关当地出名已久，小编我是广东韶关的客家东说念主，这说念菜是我每年回家皆要吃的，有咸味也有甜味，一般以咸味居多，南乳汁是精髓，肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，制作好的大塘扣肉肥而不腻，进口绵软，是肉食疼爱者们镂骨铭心的好意思味。

四、爆炒山坑螺

爆炒山坑螺是广东韶关的特质传统小吃，山坑螺蛳滋长于水流清亮、莫得稠浊的山间流动溪水中的一种玄色螺类，外形尖长，如小手指大小，长度约小手指一半，诚然坑螺的个头较小，但它的滋味较浓，合乎与鸡一齐配搭，在烈火爆炒下，鲜好意思的肉质领受了饱和的汤汁，香气四溢。

五、冷水猪肚

龙归冷水肚是韶关的特质菜，其实等于猪肚作念的，但鲜香酥嫩，韶关东说念主尽头爱吃。猪肚洗净用姜葱水煲熟透，但要保握一定嚼劲与口感，猪肚弃姜葱水再冲洗干净，泡在冰水里头，另备上炸花生，葱丝辣椒与微甜的蒸鱼酱油，猪肚切件装盘，葱丝辣椒守密，甜酱油拌花生均匀浇上就成。

六、油罩糍

油罩糍是广东省韶关市翁源县的特质小吃，小编我颠倒可爱这个，崭新炸出来热的超厚味，外层香香脆脆，内里松软可口，油罩糍闻上去香气扑鼻，一口咬下去好意思妙的滋味在舌尖一瞥，让东说念主更思咬第二口。

以上等于小编共享广东韶关最值得保举的六大特质好意思食，可爱的话谨记储藏、共享给身边的一又友。咱们下期再会！