秋天天气干燥，我们的体魄也容易感到口干舌燥、皮肤发紧。这工夫，光靠喝水可能不够，还得从饮食上留意留意。老话常说“补药一堆，不如秋菜一把”，真的特真谛！药补不如食补，尤其是秋天这些应季蔬菜，不仅水灵好意思味，还异常滋补体魄，匡助我们适合季节变化。今天，就给全球保举4种秋季“冠军菜”，大要易作念，养分又好意思味，趁着正大季，多吃点哦！

一、秋葵：黏滑润燥，养分小高东说念主

秋葵是秋季的宝贝，它那黏滑的汁液里富含果胶和膳食纤维，对肠胃异常好，还能匡助润燥。秋天容易便秘或者皮肤干的一又友，吃它正妥贴！况兼秋葵里的维生素C和钾元素也很丰富，能普及免疫力哦。

保举食谱：秋葵青椒炒鸡丁

这说念菜色调显然，口感丰富，秋葵的滑嫩和鸡丁的鲜香搭配在沿路，异常下饭！

1. 准备材料：秋葵洗净切小段，鸡胸肉切丁用极少料酒、生抽和淀粉执匀腌制一忽儿，青椒切块，再切点蒜末。

2. 锅里烧水，水开加极少盐和油，把秋焯烫一下捞出（这么能保持翠绿和口感）。热锅凉油，下鸡丁滑炒至变色盛出。

3. 留底油，爆香蒜末，下青椒翻炒几下，再倒入秋葵和鸡丁。加适量生抽、蚝油、盐调味，快速翻炒均匀就不错出锅啦！

二、小白菜：清淡鲜甜，补水又解腻

小白菜然而秋季的“补水众人”，水分含量高，口感清甜脆嫩，能清热除烦，正值缓解秋燥带来的不适。它含有丰富的维生素、矿物资和膳食纤维，热量却很低，多吃也不怕胖！

保举食谱：小白菜粉丝蛤肉炒鸡蛋

这是一说念鲜掉眉毛的家常菜！小白菜的清甜，鸡蛋的醇香，再加上蛤肉的鲜和粉丝的爽滑，口感档次超等丰富。

1. 准备材料：小白菜洗净切段，龙口粉丝用温水泡软，鸡蛋打散炒熟盛出，蛤蜊肉洗净（如若是干蛤肉难忘提前泡发）。

2. 起锅烧油，油热后下点蒜末爆香，先放入蛤蜊肉煸炒出香味。

3. 接着倒入小白菜，大火快速翻炒至变软。放入泡好的粉丝和炒好的鸡蛋，加适量生抽、盐和一点点糖提鲜。翻炒均匀，如若合计干不错加极少水，等粉丝收受汤汁变得透明就不错关火了。

三、花菜：增强免疫，能量满满

花菜质料缜密，容易消化，富含维生素C和抗氧化物资，秋天吃有助于增强体魄招架力，派遣天气变化。它的膳食纤维也能促进肠说念蠕动，对体魄大有意处。

保举食谱：干锅花菜

干锅花菜是餐馆里的热点菜，其确实家作念也很大要！花菜干香脆爽，带着一点焦香和辣味，超等开胃。

1. 准备材料：花菜掰成小朵，用淡盐水浸泡后洗净。五花肉切薄片，准备干辣椒、蒜片、花椒极少。

2. 锅中多放点油，油热后下花菜过一下油（或者煸炒到名义微黄）盛出。这么花菜更香且口感好。

3. 锅里留底油，放五花肉片煸炒出油，变得金黄焦香。下干辣椒、蒜片、花椒炒出香味，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4. 倒入贬责好的花菜，加生抽、蚝油、极少糖调味，大火翻炒均匀。出锅前撒上蒜苗段或葱花就更香了！

四、白萝卜：清热生津，赛过庸东说念主参

白萝卜是秋天的“平价东说念主参”，能清热生津、顺气化痰。秋天容易咳嗽、嗓子不欢娱，吃它再妥贴不外了。况兼白萝卜能促进消化，吃了浓重的之后，来点白萝卜异常解腻。

保举食谱：白萝卜虾皮煎蛋汤

这个汤真的太鲜了！白萝卜丝清甜软糯，煎蛋的香和虾皮的鲜味透彻融入汤里，喝上一碗，从胃暖到心，滋补极了。

1. 准备材料：白萝卜去皮擦成丝。鸡蛋打散煎成一个蛋饼，然后切成块。准备一小把虾皮和枸杞。

2. 锅中放极少油，油热后下虾皮小火炒香。倒入白萝卜丝翻炒几下，炒到略略变软。

3. 加入足量的沸水（汤会更白），放入煎好的鸡蛋块。大火煮开转中小火煮5-8分钟，看到汤色变得有些奶白。加入枸杞，用盐和极少白胡椒粉调味，再煮一分钟即可。

一又友们，秋自然而个享受好意思食的好季节！这些应季蔬菜价钱低廉，养分又好，千万别错过了。迅速学着作念给家东说念主吃，用最大要的食材，烹调出最健康好意思味的家常菜肴，安持重稳、舒欢娱服地渡过这个秋天吧！

【个东说念主不雅点，仅供参考！著作和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、改革、盗用，侵权必究！】